Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Начинка яблучно-горіхова

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Починка

1 порція

Горіхи подрібнити, висипати в суху сковороду і злегка підсушити, завадячи. Яблука вимити, видалити серцевину, нарізати невеликими ломтиками, скласти в миску і полити лимонним соком. Додати до них лимонну цедру, промитий і обсушений ізюм, добре перемішати і викласти цю суміш поверх горіхів. Посипати зверху цукром, змішаним з корицею.

горіх грецький - 1.5 склянки, родзинка - 1 склянка, яблуко - 4-5 шт., цедра лимона - 2 ст. ложки, сік лимонний - 2 ст. ложки, цукор - 0.5 склянки, кориця - 2 ч. ложки