Кайзерівський омлет
1 порція
Яйця змішати з молоком, борошном і цукром до однорідної маси. На сковороді розтопити вершкове масло і вилити яєчну масу. Коли низ омлету підсмажиться, посипати омлет ізюмом і корицею і перевернути на інший бік. Двома виделками розборонити омлет на шматочки і засмажити до хруста. Подавати гарячим, посипавши цукровою пудрою.
Яйця змішати з молоком, борошном і цукром до однорідної маси. На сковороді розтопити вершкове масло і вилити яєчну масу. Коли низ омлету підсмажиться, посипати омлет ізюмом і корицею і перевернути на інший бік. Двома виделками розборонити омлет на шматочки і засмажити до хруста. Подавати гарячим, посипавши цукровою пудрою.
яйця - 2 шт., цукор - 1 ст. ложка, борошно - 1 склянка, молоко - 0.125 л, масло вершкове - 1 ст. ложка, родзинка - 1 ст. ложка, кориця - 0.5 ч.