«гостра блискавка»

Картоплю очистити і нарізати на 4 частини. Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину з насінням, нарізати великими шматками. Картоплю скласти в каструлю, залити окропом до половини, додати яблука і олію, довести до кипіння і варити на слабкому вогні близько півгодини до готовності. Рідина злити, добре перемішати картоплю і яблука, посолити, поперчити, додати цукор. Подавати зі свіжою або смаженою кров'яною ковбасою.