Ароматичні яйця китайською.

1 порція


Яйця укласти в каструлю, залити холодною водою і варити протягом 10-12 хв. Потім охолодити в проточній воді, очистити і виделкою наколоти кожне яйців декількох місцях. Зварити чай разом із сіллю і цукром, опустити туди очищені яйця і знову варити їх на слабкому вогні, поки яйця не придбають золотисто-жовтого кольору. Готові яйця знову охолодити, нарізати дольками, укласти віялом на закусочній тарілці. До ароматичних яйць можна подати соєвий соус або майонез.