Артишоки відварені

1 порція


З 12 - 15 великих артишоків зняти сухе листя, обрізати гострі кінчики інших, зварити в підсоленому окропі, негайно подавати з маслом і сухарями підрум'яниними. Для цього підрум'янити 0, 5 склянки просіяних сухарів з 50г олії, додати ще 50 г олії, прогріти. 12 - 15 артишоків, олія з сухарями підрум'яниними.