Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Баклажани, смажені в льезоні

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

оброблені баклажани нарізати кружечками, обмакнути в льєзон і обсмажити з обох сторін до рум'яної корочки, до готовності довести в духовці. для льєзон а: борошно розвести молоком, додати збите яйце, сіль, перець, все розмішати

баклажан - 3-4 шт., олія рослинна - 4 ст. ложки, борошно пшеничне - 1 ст. ложка, яйця - 2 шт., сіль за смаком, перець - 1 пакетик, масло вершкове - 2 ст. ложки, молоко - 2 ст. ложки