Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баклажани, гасені в сметані
1 порція
баклажани вимити, очистити, нарізати ломтиками, покласти в гарячу воду на 5 хв, потім відкинути на сито або дуршлаг, дати збігти, обваляти в борошні і обсмажити. після цього баклажани покласти в каструлю, залити сметаною і гасити 30 - 40 хв. при подачі на стіл посипати зеленню кропу або петрушки.
баклажани вимити, очистити, нарізати ломтиками, покласти в гарячу воду на 5 хв, потім відкинути на сито або дуршлаг, дати збігти, обваляти в борошні і обсмажити. після цього баклажани покласти в каструлю, залити сметаною і гасити 30 - 40 хв. при подачі на стіл посипати зеленню кропу або петрушки.
баклажан - 4 шт., борошно - 1 ст. ложка, сметана - 2 склянки, олія рослинна - 4 ст. ложки
