Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Страва з картоплі з помідорним соусом
1 порція
Помідори варяться і протираються крізь сито. Дрібно нарізана цибуля підруменюється в рослинній олії, всинається борошно, додаються: помідорний соус, сіль, цукор, товчений червоний перець і лавровий листик. У цей соус, розбавлений '/2 чашкою води, кладеться нарізана ломтиками картопля і вариться до пом'якшення. У готовому вигляді перекидається на глибоку страву і посипається зверху невеликою кількістю натертого сиру або бринзи.
Помідори варяться і протираються крізь сито. Дрібно нарізана цибуля підруменюється в рослинній олії, всинається борошно, додаються: помідорний соус, сіль, цукор, товчений червоний перець і лавровий листик. У цей соус, розбавлений '/2 чашкою води, кладеться нарізана ломтиками картопля і вариться до пом'якшення. У готовому вигляді перекидається на глибоку страву і посипається зверху невеликою кількістю натертого сиру або бринзи.
картопля - 500 г, помідори - 400 г, перець червоний за смаком, сіль за смаком, лавровий лист - 1 шт., цукор - 1 шматочок, бринза - 2 ст. ложки, борошно - 1 ст. ложка, цибуля - 1 шт., олія рослинна за смаком, сир овечий - 2 ст. ложки
