Страва з картоплі з солоними огірками

1 порція


Сира, очищена і нарізана картопля злегка підсмажується в каструлі з рослинною олією. Розбавляється м'ясним або овочевим відваром (киплячим). Кипить 15 хвилин, після чого додаються нарізані квадратиками огірки (попередньо вимочені в тепловатій воді). Разом з огірками картопля має покипіти ще 20 хвилин. Під кінець додається томат-пюре.