Страва з сої, рису і зелені

1 порція


Соєві боби переберіть, промийте і замочіть на 5-6 годин. Після цього набухлі боби кілька разів перекрутіть на м'ясорубці. Рис ретельно промийте, замочіть на 30-40 хвилин і також кілька разів перекрутіть на м'ясорубці. Салат і щавель вимийте в холодній воді і наріжте вузькими смужками (або дрібно нашинкуйте). Змішайте зелень з приготовленим рисовим і бобовим борошном, посоліть. Змажте сковороду маслом і обсмажуйте суміш борошна і зелені до готовності.