Бобові з копченою грудинкою або корейкою

1 порція


Грудинку або корейку варять і нарізають дрібними кубиками. Цибулю шинкують і пасерують. Підготовлену грудинку і цибулю заливають червоним м'ясним або томатним соусом, додають часник, розтертий з сіллю, кип'ятять 10 хвилин, змішують з відвареними бобовими і доводять до кипіння. При відпустці посипають зеленню.