Брюссельська капуста з макаронами

1 порція


Кочешки капусти акуратно зрізати зі стебля, вимити, варити до готовності і відкинути на дуршлаг. Бульйон зберегти. Капусту дрібно нарізати, укласти в каструлю, влити трохи води і гасити до готовності. Макаронні вироби відварити, відкинути на дуршлаг, викласти в каструлю з капустою, полити розігрітою рослинною олією, залити гарячим капустним бульйоном і гасити на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Посипати тертим мускатним горіхом і рубаною зеленню.