Драники (білоруська національна страва)

1 порція


сиру очищену картоплю натерти, додати сіль до смаку, соду, борошно, ретельно перемішати. на розпечену сковороду, змащену жиром, розкласти ложкою картопляну масу і смажити з обох сторін. при відпустці драники поливають маслом або сметаною