Фарш для капусти з рисом
1 порція
Для фаршу: 0, 75 склянки рису відварити розсипчато, додати 50 г гарячої олії, сіль, рубаний кріп, петрушку, розмішати, вбити 3 яйця. Зайвий фарш скатати кульками, обваляти в борошні, обсмажити рум'яно в олії; подаючи, покласти навколо капусти.
Для фаршу: 0, 75 склянки рису відварити розсипчато, додати 50 г гарячої олії, сіль, рубаний кріп, петрушку, розмішати, вбити 3 яйця. Зайвий фарш скатати кульками, обваляти в борошні, обсмажити рум'яно в олії; подаючи, покласти навколо капусти.
рис - 0.75 склянки, масло вершкове - 50 г, сіль за смаком, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, яйця - 3 шт.