Фарш рисовий
1 порція
Приготування фаршу: рис промити, відварити до напівготовності, відкинути на сито. До рису покласти пасовані дрібно нарізані морква, петрушку, цибулю і зелень, додати сире яйце, сіль і перець, все добре перекип'ятити. Кабачки покласти в сотійник, підлити трохи води, додати вершкове масло, помістити в духову шафу і гасити до готовності.
Приготування фаршу: рис промити, відварити до напівготовності, відкинути на сито. До рису покласти пасовані дрібно нарізані морква, петрушку, цибулю і зелень, додати сире яйце, сіль і перець, все добре перекип'ятити. Кабачки покласти в сотійник, підлити трохи води, додати вершкове масло, помістити в духову шафу і гасити до готовності.
морква - 0.25 шт., зелень петрушки - 0.25 шт., сіль за смаком, рис - 0.5 склянки, перець за смаком, цибуля - 0.25 шт., яйця - 1 шт., зелень за смаком, квас за смаком