Фрикадельки печені (дієтичні)

1 порція


картоплю, зварену в шкірці, очищену і розім'яту, змішують з яйцями, молоком і розчиненими дріжджами. додають лимонну цедру, цукор, сіль і борошно в ТУКОМУ кількості, щоб тісто було не дуже густим. залишають на I - 2 години для підйому. тесто ділять на шматочки, розрівнюють їх і кладуть на них кубики підсмаженого в олії білого хліба, рукою розділяють круглі, гладкі фрикадельки. змащують рослинною олією, укладають па змащений лист і печуть у спекотній духовій шафі.