Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Галушки з картоплі з шинкою
1 порція
Картопля вариться в шкірці, чиститься і пропускається в холодному вигляді через м'ясорубку. Змішується з сухарями, тушкованими в вершковому маслі, потім зі сметаною, сіллю, яйцем, нарубаною (ножем) шинкою і борошном. Вимішують тісто, з якого виділяють довгу трубку. Нарізають шматочками, розділяють галушки, укладають одну біля іншої на аркуш з невеликою кількістю олії і ставлять у духову шафу.
Картопля вариться в шкірці, чиститься і пропускається в холодному вигляді через м'ясорубку. Змішується з сухарями, тушкованими в вершковому маслі, потім зі сметаною, сіллю, яйцем, нарубаною (ножем) шинкою і борошном. Вимішують тісто, з якого виділяють довгу трубку. Нарізають шматочками, розділяють галушки, укладають одну біля іншої на аркуш з невеликою кількістю олії і ставлять у духову шафу.
масло вершкове - 1 ст. ложка, картопля - 500 г, сіль за смаком, сухарі панувальні - 0.5 склянки, борошно - 2-3 ст. ложки, шинка - 120 г, яйця - 1 шт., сметана - 4 ст. ложки, олія рослинна за смаком
