Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Смажений рис з овочами
1 порція
Свинину нарізати тонкими смужками. Зелена цибуля нарізати колечками. Капусту, пекінську капусту і ріпу нарізати соломкою. Розігріти у воці або глибокій сковороді рослинне масло і злегка обсмажити зелену цибулю. Викласти у вік свинину і смажити, перешкоджаючи, поки м'ясо не набуде коричневатого кольору. Через 5 хвилин влити соєвий соус. Коли м'ясо ввібрало частину соусу, додати нарізані соломкою овочі. Накрити кришкою і гасити на середньому вогні 5 хвилин, поки овочі не будуть майже готові. При необхідності влити 2-3 столові ложки води. Додати до овочевої суміші рис, акуратно перемішати і зменшити вогонь. Накрити вок або сковороду кришкою і продовжувати смаження з перешкодою, щоб рис і овочі не пригорали. Для цієї ж мети можна влити невелику кількість води. Як тільки овочі стануть м'якими, страва готова.
Свинину нарізати тонкими смужками. Зелена цибуля нарізати колечками. Капусту, пекінську капусту і ріпу нарізати соломкою. Розігріти у воці або глибокій сковороді рослинне масло і злегка обсмажити зелену цибулю. Викласти у вік свинину і смажити, перешкоджаючи, поки м'ясо не набуде коричневатого кольору. Через 5 хвилин влити соєвий соус. Коли м'ясо ввібрало частину соусу, додати нарізані соломкою овочі. Накрити кришкою і гасити на середньому вогні 5 хвилин, поки овочі не будуть майже готові. При необхідності влити 2-3 столові ложки води. Додати до овочевої суміші рис, акуратно перемішати і зменшити вогонь. Накрити вок або сковороду кришкою і продовжувати смаження з перешкодою, щоб рис і овочі не пригорали. Для цієї ж мети можна влити невелику кількість води. Як тільки овочі стануть м'якими, страва готова.
олія кукурудзяна - 3 ст. ложки, капуста білокачанна - 150 г, ріпа - 150 г, цибуля зелена - 4-5 шт., рис - 3 склянки, олія арахісова - 3 ст. ложки, свинина - 150 г, соус соєвий - 2 ст. ложки, капуста пекінська - 150 г
