Горошок з морквою

1 порція


Горох замочити у воді на добу, змінити воду і варити до готовності. Тим часом ретельно промити моркву і зрізати зіпсовані місця. Молоду моркву можна нарізати крупно, стару - кружечками. Через 1, 5 год змінити воду в гороху і продовжувати варити ще 1, 5 год, потім заправити прянощами. Через 2-3 год варіння покласти моркву і довести до готовності. Готову страву засипати зеленню петрушки.