Гриби, гасжені в сметані
1 порція
гриби очистити, промити, ошпарити, нарізати дольками, посолити і обсмажити. потім скласти в каструлю і залити кип'яченою сметаною. пучок зелені петрушки або кропу зв'язати, в нього покласти гвоздику, перець горошком, лавровий лист і все скласти в каструлю з грибами. гасити до готовності. з готових грибів прибрати зелень і подати.
гриби очистити, промити, ошпарити, нарізати дольками, посолити і обсмажити. потім скласти в каструлю і залити кип'яченою сметаною. пучок зелені петрушки або кропу зв'язати, в нього покласти гвоздику, перець горошком, лавровий лист і все скласти в каструлю з грибами. гасити до готовності. з готових грибів прибрати зелень і подати.
гриби свіжі - 500 г, сметана - 200 г, маргарин - 1 ст. ложка, сіль за смаком, гвоздика за смаком, перець за смаком, лавровий лист за смаком, зелень петрушки за смаком, кріп за смаком