Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Ікра з солоних огірків

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Солоні огірки дрібно зрубати, віджати. Цибуля ріпчаста дрібно нарізати і підсмажити на рослинній олії, додати рубані огірки і продовжувати смажити на слабкому вогні протягом півгодини, покласти томат-пюре і все разом смажити ще 15 - 20 хв, заправити ікру молотим перцем. Так само можна готувати ікру з солоних помідорів.

огірки солоні - 1 кг, цибуля ріпчаста - 2 шт., томат-пюре - 50 г, олія рослинна - 3 ст. ложки, сіль за смаком, перець за смаком