Кабачки, фаршировані овочами

1 порція


для фаршу моркву, селеру і ріпчасту цибулю нашинкувати дрібною соломкою; зелену цибулю нарізати дрібними дольками і пасерувати на рослинній олії, додати томат-пюре і продовжувати пасерування ще 10 - 15 хвилин. у цей фарш додати зелений горошок, перемішати і заповнити підготовлені, до не обсмажені кабачки, посипати сиром, сбрызнуть жиром і запекти. щоб готові кабачки не підсихали, залити їх соусом. подати на сковорідці або десертній тарілці, полив соусом з томатом.