Кабачки по-італійськи

Очищені кабачки нарізати кубиками, загасити в олії разом з дрібно нарізаною цибулею і бульйоном. Додати томатний соус, посолити, посипати рубаним яйцем і тертим сиром, залити смаженим шпиком і запекти в духовці. Перед подачею на стіл посипати зеленню кропу.