Кабачки зі сметаною

1 порція


Кабачки очищають, миють, нарізають кружечками товщиною трохи більше 1/2 см. Нагрівають сковороду з жиром. Кожен кружечок обманюють з обох сторін в борошно і оскаржують з двох сторін. Знявши зі сковороди, злегка солять і подають до столу зі сметаною, можна з нарізаним молодим часником.