Капуста білокачанна по-манчестерськи

1 порція


Качан капусти розрізають і, видаливши кочерижку, відварюють у підсоленій воді до повної готовності. Потім, помістивши капусту між двома тарілками, віджимають з неї воду, нарізають шашкою, солять, рукавичать і рясно поливають розтопленим вершковим маслом.