Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Капуста кольорова смажена

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Надрізати хрестоподібно капусту внизу по кочерижці, зварити в підсоленому окропі, процедити. Порізати брухтами, зверху вниз, обваляти в борошні або (обмакнувши в яйця) в сухарях, обсмажити рум'яно в олії.

капуста цвітна - 1 качан, борошно за смаком, або сухарі мелені за смаком, або яйця за смаком, масло вершкове за смаком