Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Капуста червона, тушкована

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

нашинкувати качан червоної капусти тонко, як локшину. підсмажити окремо в топленому салі дрібно нарізану цибулину, додати капусту, всипати борошно, влити вино. посолити і гасити на слабкому вогні приблизно 2 год.

капуста червонокочанна - 1 качан, цибуля - 1 шт., борошно - 1 ч. ложка, вино червоне солодке - 50 г, смалець - 2 ст. ложки, сіль за смаком