Капуста квашена з брусникою

1 порція


розсолу готової квашеної капусти злити або віджати в посуд, що неокисляється, додати до нього брусничну воду, гвоздику, корицю, цукор за смаком, прокип'ятити і охолодити. в капусту додати частину брусники, перемішати, укласти в посуд, полити охолодженим розсолом. страву прикрасити брусникою і сеченими яблуками, нарізаними дольками.