Капуста квашена з цибулею

1 порція


капусту квашену перебрати, великі шматки подрібнити. цибуля ріпчаста нашинкувати, залити капустним розсолом, нагріти майже до кипіння і охолодити. до капусти додати цибулю і перемішати. заправити цукром, полити маслом, викласти в посуд для подачі, а зверху укласти солоні огірки, нарізані дольками, прикрасити журавлиною і посипати зеленню. цю страву можна готувати і без огірків.