Капуста, гасена з рисом і яйцями

1 порція


Зварити вкруту 3 яйця, порубати. Відварити розсипчато 0, 75 склянки рису зі столовою ложкою олії, посолити. Влити столову ложку масла, розсипати рубані яйця, перемішати. Качан білої капусти порізати невеликомічастями, обдати підсоленим окропом, дати постояти хвилин 1

5. Відкинути на дуршлаг, дати збігти воді. Змастити глибоку сковороду маслом, посипати сухарями, покласти шарами то капусту (збризкуючи маслом), то рис з яйцями. Закінчити капустою. Посипати сухарями, сбрызнуть маслом, дати поступово підрумянитися в духовці. Подати соус білий