Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Капуста, запечена під соусом

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Листя білокачанної капусти ошпарити і віджати за допомогою серветки кульки (2 - 3 на порцію). Брюссельську капусту допустити окремими кочешками. Зварений качан цвітної капусти розібрати на окремі кочушки. Капусту викласти на порційні сковорідки, залити молочним, сметанним або грибним соусом, посипати тертим сиром, збризкати маслом і запекти.

капуста білокачанна - 150 г, або капуста цвітна - 150 г, або капуста брюссельська - 150 г, соус - 100 г, сир - 5 г, масло вершкове - 5 г, жир - 5 г