Капуста, запечена з яблуками

3 порції


Порубати 800 г свіжої капусти, посолити, загасити в олії. Коли дійде, додати 8 великих очищених і порізаних ломтиками яблук. Влити столову ложку масла, перемішати, додати 200 г сметани, розбовтаної з 2 чайними ложками борошна, перемішати. Викласти на глибоку страву, змащену маслом і посипану сухарями, сбрызнуть маслом, дати поступово підрумянитися в духовці. Подати масло.