Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Капустний рулет з грибами і рисом
1 порція
видалити кочерижку, капусту розділити на листя і ошпарити їх киплячою солоною водою. гриби нарізати, загасити з цибулею і олією протягом 10 хв і потім змішати з вареним розсипчастим рисом, томатним соусом, посолити. 3 - 4 капустних листа укласти один на інший, покласти на них фарш, скатати рулетом, обв'язати ниткою, обваляти в борошні, обсмажити в маргарині, залити м'ясним бульйоном і в закритому посуді на слабкому вогні довести до готовності. подати з соусом.
видалити кочерижку, капусту розділити на листя і ошпарити їх киплячою солоною водою. гриби нарізати, загасити з цибулею і олією протягом 10 хв і потім змішати з вареним розсипчастим рисом, томатним соусом, посолити. 3 - 4 капустних листа укласти один на інший, покласти на них фарш, скатати рулетом, обв'язати ниткою, обваляти в борошні, обсмажити в маргарині, залити м'ясним бульйоном і в закритому посуді на слабкому вогні довести до готовності. подати з соусом.
капуста білокачанна - 800-1000 г, гриби свіжі - 250 г, рис - 200 г, соус томатний - 1 ст. ложка, масло вершкове - 1 ст. ложка, цибуля - 1 шт., маргарин - 1 ст. ложка, бульйон м'ясний - 1 склянка, сіль за смаком
