Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопля, фарширована овочами (дієтична)

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

Очищені і вимиті овочі дрібно нарізаються і змішуються з рослинною олією, сіллю і нарубаною петрушкою, гасяться. Картоплини чистяться, миються, вискаблюються посередині і наповнюються овочами. Варяться в овочевому відварі. Під кінець додається помідорний сік.

картопля - 4-5 шт., морква - 100 г, зелень петрушки за смаком, корінь селери - 100 г, помідори - 2 шт., сіль за смаком, олія рослинна - 1-2 ст. ложки, капуста савойська - 200 г, відвар селери - 0.5 л