Картопля, фарширована овочами (дієтична)
1 порція
очищені і вимиті овочі дрібно нарізаються і змішуються з рослинною олією, сіллю і нарубаною петрушкою, гасяться. картоплини чистяться, миються, вискаблюються посередині і наповнюються овочами варяться в овочевому відварі. під кінець додається помідорний сік.
очищені і вимиті овочі дрібно нарізаються і змішуються з рослинною олією, сіллю і нарубаною петрушкою, гасяться. картоплини чистяться, миються, вискаблюються посередині і наповнюються овочами варяться в овочевому відварі. під кінець додається помідорний сік.
картопля - 4-5 шт., морква - 100 г, корінь селери - 100 г, капуста цвітна - 200 г, відвар овочевий - 0.5 л, зелень петрушки за смаком, сіль за смаком, олія рослинна - 1-2 ст. ложки, сік томатний - 1 склянка