Картопля, фарширована пресованим овечим сиром

1 порція


Картоплини чистяться, миються і витираються рушником. Розрізаються надвоє, вискаблюються посередині і наповнюються натертим сиром. Кожна половинка покривається тоненькою кришкою з картоплі, вискобленої з середини. Укладаються на аркуш, збризкуються маслом і пекуться в духовій шафі, поки картопля не пом'якшиться.