Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Картопля, фарширована творогом і сиром
1 порція
картоплю наполовину відварити (варити не більше 10 хвилин), очистити від шкірки, розрізати навпіл і вийняти середину, як у попередньому випадку. приготувати фарш із замоченого в молоці і вичавленого товстого ломтя білого хліба, сиру, яєць, солі, перцю і рубаного укропу. наповнити половинки картоплі фаршем, посипати зверху тертим сиром, додати масло і укласти на противінь або глиняну форму. тримати в духовій шафі, поки не підрум'яниться. перед подачею додати сметану.
картоплю наполовину відварити (варити не більше 10 хвилин), очистити від шкірки, розрізати навпіл і вийняти середину, як у попередньому випадку. приготувати фарш із замоченого в молоці і вичавленого товстого ломтя білого хліба, сиру, яєць, солі, перцю і рубаного укропу. наповнити половинки картоплі фаршем, посипати зверху тертим сиром, додати масло і укласти на противінь або глиняну форму. тримати в духовій шафі, поки не підрум'яниться. перед подачею додати сметану.
картопля - 1 кг, сир - 200 г, хліб білий - 1 шматочок, молоко - 3 ст. ложки, яйця - 3 шт., масло вершкове - 2 ст. ложки, сметана - 3-4 ст. ложки, сир - 1-2 ст. ложки, перець за смаком, кріп за смаком, сіль за смаком
