Картопля, смажена з кабачками

1 порція


картоплю очистити, помити, нарізати кружечками і підсмажити до золотистого кольору. кабачки очистити від шкіряниці, нарізати тонкими кружечками, посипати сіллю і перцем, обваляти в борошні і підсмажити з двох боків на рослинній олії до золотистого кольору. картоплю укласти на тарілки, навколо покласти кабачки, зверху посипати смаженою цибулею, полити топленою олією, збоку покласти ломтики червоних помідорів і посипати зеленню кропу