Картопля, смажена в жирі i

1 порція


щоб картопля при смаженні не втратила своєї форми, її краще варити в шкірці і не до повної готовності. потім очистити, нарізати ломтиками, посолити і покласти на гарячу сковорідку в гарячу олію. щоб картопля не чіплялася до сковороди і не пригорала, її потрібно часто заважати ножем і час від часу струсити