Картопля про гратен по-німецьки

1 порція


відварити картоплю в підсоленому окропі, дати охолонути, очистити, порізати ломтиками, обсмажити в закипілій олії. укласти картоплю шарами в сковорідку, перекладаючи шинкованими рудиками, посипати тертим сиром, збризкнути маслом. поступово підрум'янити в духовці. подати соус з кропом і петрушкою.