Картопля відварена

1 порція


Однорідну картоплю очищають, укладають у посуд, заливають гарячою водою, щоб вона покрила картоплю не більше ніж на 1 - 1, 5 см, солять (10 г солі на 1 л води). Посуд закривають кришкою, швидко доводять до кипіння і варять при слабкому кипінні до готовності, потім воду зливають. Відпускають відварену картоплю цілими клубнями, политими розтопленим вершковим маслом.