Картопля відвареної з рубаним яйцем
1 порція
Картопля ретельно вимити щіткою, краще в проточній воді, очистити від шкірки спеціальним жолобковим ножем або картоплечисткою, потім зварити в солоному окропі. Окремо зварити вкруту яйця, дрібно порубати. Зварену картоплю підсушити, полити олією і посипати крутим яйцем. Можна посипати зеленню петрушки або
Картопля ретельно вимити щіткою, краще в проточній воді, очистити від шкірки спеціальним жолобковим ножем або картоплечисткою, потім зварити в солоному окропі. Окремо зварити вкруту яйця, дрібно порубати. Зварену картоплю підсушити, полити олією і посипати крутим яйцем. Можна посипати зеленню петрушки або
картопля - 1 кг, яйця - 3-4 шт., масло вершкове - 50 г, зелень петрушки за смаком, або цибуля зелена за смаком, кріп за смаком, сіль за смаком