Картопля печена

1 порція


Картопля ретельно вимити і, не видаляючи з поверхні воду, укласти на противагу, на якій рівномірно розсипано 2/3 необхідної кількості солі. Сіллю, що залишилася, посипати картоплю зверху. Противник поставити в розігріту духовку і через 30 хвилин картопля готова. Печені клуби вийняти з духовки, відряхнути сіль і подати до столу. Картоплю можна запікати і без солі, помістивши її в гарячу духовку. До нього можна подати олію, зелень, соління. Щоб картопля не лопалася, її треба проколоти виделкою.