Картопля печена (шкірка)

1 порція


Вибрати однорідні рівні клуби картоплі, добре вимити їх трав'яною щіткою і спекти в жарочній шафі до готовності (страву готувати на замовлення, щоб картопля не охолонула). Відпускати неочищеним по 2 - 3 штуки на тарілці. Сметану, масло вершкове або шпиг, підсмажений з цибулею, подати окремо.