Картопля німецькою

3 порції


очищену картоплю зварити, дрібницю нарубати і підсмажити до рум'яного кольору в олії. додати сметану і поставити в духову шафу на 10 - 15 хвилин. як тільки в картоплю вбирається вся сметана, викласти його на гладку форму і запекти в духовій шафі. коли картопля відійде від країв форми, викласти її на страву і подавати з кисло-солодким соусом самостійною стравою або на гарнір до інших страви.