Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Картопля по-угорськи

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Овочеві

1 порція

сиру очищену картоплю нарізати кружечками, пасувати на олії дрібно нарізану цибулю, червоний перець, томат-пюре і залити бульйоном. додати картоплю і варити до м'якості. перед подачею посипати дрібно рубаною зеленню петрушки, подати гарячим.

картопля - 1.2 кг, масло вершкове - 150 г, цибуля ріпчаста - 300 г, томат-пюре - 50 г, бульйон - 400 г, перець червоний за смаком, зелень петрушки за смаком, сіль за смаком