Картопля з кольоровою капустою під соусом
1 порція
картоплю зварити в шкірці, очистити, нарізати гуртками стелю, посолити кольорову капусту, зварити в солоній воді, воду злити. посуд для запікання змастити олією, укласти в неї картоплю, змішану з кольоровою капустою, залити молочним соусом, посипати тертим сиром, збризкувати розтопленою олією з сухарями, поставити в розігріту духовку і запекти. перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.
картоплю зварити в шкірці, очистити, нарізати гуртками стелю, посолити кольорову капусту, зварити в солоній воді, воду злити. посуд для запікання змастити олією, укласти в неї картоплю, змішану з кольоровою капустою, залити молочним соусом, посипати тертим сиром, збризкувати розтопленою олією з сухарями, поставити в розігріту духовку і запекти. перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.
картопля - 800 г, капуста цвітна - 500 г, масло вершкове - 30 г, сир - 30 г, сухарі мелені - 20 г, кріп за смаком, зелень петрушки - 1 ст. ложка, соус - 400 г, сіль за смаком