Картопля із салом, запечена у фользі

Очищену картоплю розрізати на половинки, посолити (якщо сало досить солоне, досалювати не потрібно), можна поперчити. Між половинками картоплини покласти ломтик сала, на шматок фольги покласти ломтик сала, зверху картоплину з салом, на неї ще ломтик сала. Краї фольги підняти і закрутити. Запікати в духовці на решітці при температурі 200-220 ° С 30-50 хвилин залежно від розміру картоплі.