Картопля, шпигована салом

1 порція


Картоплю миють, очищають. Ножем у кожному клубні роблять глибокий отвір, в який вставляють шматочки шпика. Клубні обжарюють на сковороді. Після утворення рум'яної корочки солять, доводять до готовності в духовці. При подачі посипають зеленню.