Картопля, шпигована салом

1 порція


клубні картоплі вибрати правильної форми, середнього розміру, очистити, промити. ножем у картоплі зробити глибокий отвір, у нього вставити брусочки шпика і обсмажити на сковороді. солять картоплю після утворення рум'яної скоринки. обсмажені клубні довести до готовності в духовці і подати на тарілці, посипати рубаною зеленню